Está sendo discutida, entre a Embrapa e a Itambé, a criação do Profileite, um programa que objetiva a profissionalização dos produtores de leite de Minas Gerais ligados à cooperativa. Duas unidades da Embrapa, a Embrapa Milho e Sorgo (Sete Lagoas-MG) e a Embrapa Gado de Leite (Juiz de Fora-MG), disponibilizarão informações e tecnologias que podem levar a uma maior eficiência, com qualidade, na produção leiteira do estado.

As formas de condução e de execução do programa estão sendo acertadas entre as três instituições. Cursos ministrados pela Embrapa em que serão treinados os técnicos da Itambé devem fazer parte do programa. A intenção é trabalhar com capacitação e multiplicação de mão-de-obra, uma vez que os técnicos da cooperativa repassarão o conhecimento obtido através do programa aos produtores rurais.

Cinco temas devem ser trabalhados em um primeiro momento: nutrição e sanidade, gestão da fazenda, qualidade do leite, capacitação de mão-de-obra e meio ambiente. A sugestão é que o programa seja desenvolvido em três ciclos ou anos e ocasione uma mudança gradual no comportamento dos produtores, encontrando soluções muitas vezes simples e de fácil aplicação. A formulação e a aplicação de um questionário, pela Embrapa Gado de Leite, permitirão que se tenha um diagnóstico do público-alvo do programa e, a partir do apontado pelo trabalho, serão orientadas outras ações.

A Itambé congrega 28 cooperativas agropecuárias e cerca de 8.000 fornecedores de diferentes regiões mineiras, o que possibilita a captação de aproximadamente 100 milhões de litros de leite por mês. Possui sete fábricas em Minas Gerais e em Goiás, sendo que a fábrica de Sete Lagoas é a maior em recepção de leite no país.

Até o final de maio, quando será lançado oficialmente, o Profileite deverá estar com as ações delimitadas e as responsabilidades de cada instituição idealizadora estarão acertadas. Em reunião realizada no último dia 11 de abril, representantes das duas unidades da Embrapa e da Itambé avançaram na proposta de criação do programa.



Clenio Araujo (MG 06.279 JP)
Jornalista / Embrapa Milho e Sorgo (Sete Lagoas-MG)
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